Erste Gänge
Paccheri „Cavalieri“ mit feinem Brillenschaf-Ragout, Erbsencreme und Minze
Risotto mit weißen Spargeln, gerösteten Haselnüssen und Zitronenkompott
Rascatiello ‘‘Cacio e Pepe“ mit frischen Saubohnen
Spaghettini „Martelli“ mit Roter Bete, Ziegenmilchcreme, frischer Minze, Limette und Majoran
Fusillone mit Bärlauchpesto, violetter Garnele, Kräuterbutter, Zitrone und feinen Kräutern
Servicegebühr 4,50€
(Enthält: Amuse-Bouche, hausgemachtes Brot und Grissini, kleine Patisserie.)
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Zusätzlicher Brotkorb: 2,50€
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Vegetarisch
Vor Ort schockgefrostete Rohstoffe / Erzeugnisse
Einige frische Produkte tierischen Ursprungs sowie Fischereierzeugnisse, die roh verzehrt werden, werden zur Gewährleistung von Qualität und Sicherheit schockgefrostet, wie in der HACCP-Regelung gemäß der Verordnung (EG) Nr. 852/04 und Verordnung (EG) 853/04 beschrieben.
Allergene
Wir bitten die Kunden, das Servicepersonal vor der Bestellung über die Notwendigkeit allergenfreier Lebensmittel zu informieren.
Alle Zubereitungen können Spuren von Nüssen und Gluten enthalten.
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