Erster Gang
Martelli-Maccheroncini, Feldbohnen, Zichorie und Pecorino Romano g.U.
26,00 €
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Paccheri-Nudeln mit Meeresfrüchten: Fisch von der Angel, Garnelen und Kaisergranaten
27,00 €
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Rascatielli-Nudeln mit feinem Brillenschaf-Ragout
25,00 €
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Ricotta-Knöpfe, Mangold, wilder Spargel und Speck g.g.A.
24,00 €
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Risotto mit weißem und grünem Spargel, salziger Zitrone und Minze
30,00 €
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Wasser- und Gries-Tagliolini, saure Butter, Anchovis und Plankton
28,00 €
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Gedeck 5,00€ · Zweiter Brotkorb 2,50€
Vor Ort schockgefrostete Rohstoffe / Erzeugnisse
Einige frische Produkte tierischen Ursprungs sowie Fischereierzeugnisse, die roh verzehrt werden, werden zur Gewährleistung von Qualität und Sicherheit schockgefrostet, wie in der HACCP-Regelung gemäß der Verordnung (EG) Nr. 852/04 und Verordnung (EG) 853/04 beschrieben.
Allergene
Wir bitten die Kunden, das Servicepersonal vor der Bestellung über die Notwendigkeit allergenfreier Lebensmittel zu informieren.
Alle Zubereitungen können Spuren von Nüssen und Gluten enthalten.
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